Das Dorfleben von Saignon spielt sich rund um den Place de la Fontaine ab. Hier finden Sie unsere Auberge du Presbytère. Das ehemalige Pfarrhaus präsentiert sich heute als provenzalisches Hotel de Charme. Die Ursprünge der vier Gebäude reichen bis ins 11. und 12. Jahrhundert zurück. Die geschichtsträchtigen Gemäuer beherbergten in früheren Zeiten nicht nur den Pastor von Saignon sondern wurden aufgrund der komfortablen Räumlichkeiten zeitweise auch als Bischofspalast genutzt.